山形県高畠町|おもてなしで心を結ぶまほろばの宿|旅館エビスヤ

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四季折々、移り変わる旬の味
大自然の中で育った旬の野菜と山形県が誇る山形牛や米沢牛をふんだんに使った郷土料理を提供しております。
直接農家から仕入れた野菜は新鮮で甘く、しゃきしゃきとした歯応えの良さは料理の影役者といえます。
メインとなる牛肉は肉質が非常にきめ細やかで、口に入れた瞬間とろりと溶けていきます。
美味しいものを、美味しいうちに。どうぞごゆるりと自慢の料理をご堪能ください。
※献立は季節によって変わります。ご了承ください。

極上の霜降り米沢牛山形牛

山形牛の画像

新鮮しゃきしゃき地野菜

唐辛子の画像

食へのこだわり

採ったらすぐに、一番おいしい瞬間にいただく”という、ちょっぴり贅沢な食べ方の提案です。

料理01

料理02

料理03

料理04

料理05

料理06

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朝食01
ヘルシーな
エビスヤの朝食
朝食02
秋の味覚 期間限定の松茸メニュー
※こちらの松たけ陶板焼きはイメージになります。
松茸づくしコース
松茸づくしコース
松茸と米沢牛ステーキコース
松茸と米沢牛ステーキコース

松茸01

松茸02

ステーキ

松茸04

松茸05

松茸06

松茸07

松茸08

ご宴会料理

ご宴会料理01

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ご宴会料理03

ご宴会料理04

ご予算に合わせてお料理をご用意させていただきます。お電話にてご相談ください。

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旅館エビスヤ
〒992-0351
山形県東置賜郡高畠町大字高畠812-1

電話番号

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