料理

  • とろける山形のブランド牛

    とろける
    山形のブランド牛

    山形が誇るブランド牛「山形牛」「米沢牛」。
    贅沢にステーキやハンバーグ、鍋物などの季節の料理にてご用意しております。

夕食

  • 「米沢牛」を余すことなく堪能　お肉づくし会席
  • 「米沢牛」を余すことなく堪能　お肉づくし会席

「米沢牛」を余すことなく堪能
お肉づくし会席

当館のお食事は、お肉料理を中心とした会席スタイルとなっております（全品お肉料理となる場合がございます）。
アレルギーやお召し上がりになれない食材がある場合は、事前にご相談ください。
お食事開始 18:00～
  • 料理に合うお酒もぜひ

    料理に合うお酒もぜひ

    酒やウィスキーなど、料理に合う銘柄を多数ご用意しております。
    お好みに合わせてお選びください。

朝食

  • ホットで元気になれる手作り朝食

    ホットで元気になれる
    手作り朝食

    目覚めたばかりの体にはできたての温かいものを。
    栄養を考えたメニューでご用意しております。
    お食事開始 7:30〜8:30
  • 朝の主役！山形県産「つや姫」

    朝の主役！
    山形県産「つや姫」

    炊き立てふっくら。
    甘み・うまみ・艶ともに優れた美味しさが特徴です。

  • エビスヤ特製スペシャルごはん

    3～5時間米沢牛をすね肉を煮込んで作っております。
    チェックイン時もしくはお食事の際にオーダーを承ります。

    料金表（税込）
    50g / 750円　100g / 1,500円
    150g / 2,250円　200g / 3,000円